来长沙吃马复胜的“老油货”，麻花、油薄脆、大花片 |
| 作者：yiluokuang.com 时间：2023-02-19 |
| 描述：北正街旁的这家颇有民国风的门店，不仅拥有着明朗的落地窗，走进店内，你还会看到一个“明厨”。 |
《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 什么是老字号？老字号就是经历了岁月考验，无论是拥有世代传承的 产品、技艺，还是老长沙记忆中的味道，他们都在以时间为基础量尺，时刻丈量着长沙的发展。
在“国潮”正当道的如今，国货品牌、民族品牌崛起， “老字号”在复兴，在减龄。让我们走近这些陪伴我们多年的老字号，走进他们的百年味道。
这家始于光绪十四年的马复胜，可以说是 “一座城，几代人，一间店”的真实写照。
从1888年至今，这家老长沙油货店，传承了四代人，历经起起落落，到底还是没有丢了这祖传的手艺。
学宫街上的这个小门面，是 最早、最老的一家马复胜。在百年飘摇中始终坚守在原址，依旧卖着各式炸货，充满市井气。
北正街旁的这家颇有民国风的门店，不仅拥有着明朗的落地窗，走进店内，你还会看到一个“明厨”。
开放式制作间里，香喷喷、热腾腾的油货糕点们，就是穿大褂的油货师傅们手工制作的。
结麻花、大花片、油薄脆、酥皮月饼、灯芯糕...这些听起来就复古的名字 不再是老一辈人的独宠，马复胜的老油货也正在被年轻人们选入购物筐。
而芝士蔓越莓、心想事橙这样越来越多的低卡新式甜品也将在马复胜露面，我们不只是在想吃“老味道”的时候才能想起这家店了。
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