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便秘者或便秘时可以适当增加摄入脂肪

作者:  时间:2018-08-22
描述:这样可以起到润肠的作用。有人认为,便秘了就该吃得清淡些。其实,这样反而不利排便。适当增加脂肪的摄入,多吃花生、核桃、瓜子、松子可以起到润肠的作用。
《生活宝典shenghuobaodian.com》讯  这样可以起到润肠的作用。有人认为,便秘了就该吃得清淡些。其实,这样反而不利排便。适当增加脂肪的摄入,多吃花生、核桃、瓜子、松子可以起到润肠的作用。
 
便秘的人在饮食上要尽量有规律,多吃富含膳食纤维的新鲜蔬菜和水果。它们能够促进肠道蠕动,有利于排便。
 
谷类加工越精细,膳食纤维含量就会越少,所以,应多喝小米粥、豆粥或燕麦粥。
 
此外,一些容易产生气体的食物,如豆制品、韭菜、洋葱、萝卜、生黄瓜等。则可以促进肠蠕动,使食物残渣不在肠内过久滞留。
 
便秘时还要注意忌食烟酒、浓茶和辛辣食品,它们会收缩或刺激肠道,加重便秘症状。
 
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肉苁蓉有推动肠蠕动、促进排便的缓泻作用
 
肉苁蓉生长在沙漠里,有“沙漠人参”之称,因为它含有丰富的营养元素。可以用肉苁蓉熬粥也可炖肉,对防治老年便秘非常有效。
 
肉苁蓉味甘性温,有补肾阳、益精血、润肠通便的功效。它质地柔润,药性缓和,补而不峻,无燥烈之害。药理学研究表明肉苁蓉有延长寿命的作用,并有降血压和增强免疫功能的作用。肉苁蓉中所含有的无机盐类及亲水性胶质类多糖,有推动肠蠕动、促进排便的缓泻作用。
 
肉苁蓉的治疗用量比较大,一般是每日10~20克,而养生保健用量只需每日3~5克。针对老年人体质虚弱,体倦乏力,性功能减退等症状可以用肉苁蓉片20克,牛羊肉300克,加水适量,炖煮1~2小时,分数次食肉喝汤;病后体虚,全身乏力,消化不良者可以用肉苁蓉5克,大米100克,加水适量,煮粥食用;老年人大便干燥或便秘者可用肉苁蓉10克,水煎2次,每次30分钟,服前加入适量蜂蜜。
 
除了熬粥炖肉,肉苁蓉也可生食或和其他蔬菜烹炒,选择刚出土的肉苁蓉,水分及养分充足,削去其鳞状外皮后,里面的肉质洁白甜脆,味道鲜美可口。
 
肉苁蓉可以到药店购买,但是不同季节采挖的肉苁蓉质量不一样。春季3~5月间,将采挖后的肉苁蓉半埋于沙土中,晒干,称为“甜大芸”或“淡大芸”,质量好。而秋季采挖的肉苁蓉由于水分较多,不易晒干,须投入盐中腌制后再晒干,人称“咸大芸”,质量较差。
 
需要注意的是,肉苁蓉的“咸大芸”含盐量较高,对患有高血压病的老年人不利,所以选用肉苁蓉时尽量用“甜大芸”。在仅有咸大芸的情况下,要用清水多次浸泡,以减少盐分。而阴虚火旺及脾虚大便泻泄的老年人忌用。
 
文章来源:shenghuobaodian.com

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