肉汤和韭菜香菜混合可以治疗感冒

《生活宝典shenghuobaodian.com》讯  一个国际研究小组，近日成功破解了一份用楔形文字记录的食谱。这份食谱是用古巴比伦和亚述文字刻在陶土片之上，属于美索不达米亚文明。如今这片疆域涵盖了土耳其、叙利亚和伊拉克等国家。据称，这份食谱已有近4000年的历史，是科学已知的最古老的食谱。这些陶土片上记载着25道独一无二的食谱，但是并没有介绍具体的烹饪方法，只是简单列出了所需的食材。大多数食谱只有短短四行文字。

 

一份食谱中介绍了羊肉的做法：将肉放入煮开的水中，加入细粒盐、干大麦饼、洋葱、波斯葱和牛奶。将其捣碎后加入韭菜和大蒜。由此可以发现，4000年前的人类与今天的人类的烹饪方式并没有明显的差异。

 

学者们称，这份食谱中的大部分菜肴都有肉。因为生活在美索不达米亚的人民经常煮汤，而肉汤往往能用来治病。比如一道食谱中就提到，肉汤和韭菜香菜混合可以治疗感冒。这也揭示了人类对于药膳早有运用。此外，还有一些食谱是用外国文字记录，说明当时的国际文化交流非常活跃。