流淌的记忆，长沙“向群”锅饺

作者：yiluokuang.com 时间：2023-03-04

描述：如今的向群锅饺店连锁经营，在长沙达近20家，不过最正宗的当属坡子街那家了。

《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 "向群"是长沙饮食集团有限公司旗下的一个品牌。创建于民国初年，锅饺以肉香浓郁、馅料多汁、松脆可口著称。在长沙流传有一首童谣："向群锅饺，口味特好；向群锅饺，无人不晓。"

后来，"向群"搬迁到黄兴北路大众剧场，并在 "文化大革命"前，取"面向群众"之意，改名"向群锅饺店"。

向群锅饺店一直营业到20世纪90年代，后因城市变迁而停业。

2009年9月，长沙恢复创办向群锅饺店，年过六旬的梁寅先重回"向群锅饺店"，并以其传统制作工艺获得长沙食客的广泛好评。

如今的向群锅饺店连锁经营，在长沙达近20家，不过最正宗的当属坡子街那家了。

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