三毛流浪记 不打不放屁

标题有误：吃未煮透的黄豆会发生放屁和腹泻。黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质。人们吃了未煮透的黄豆，对黄豆蛋白质难以消化和吸收，甚至会发生腹泻。食用煮烂烧透的黄豆，则不会出问题。