生猪从猪圈进厨房 |
| 作者：华山 时间：2023-04-08 |
| 描述：大余县基地自有的分割生产线和冷冻车间是其为市场提供优质冷鲜肉以及国家储备肉的安全保障。 |
《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 做好生猪等优质农副产品保供应，是江西赣州大余县融入大湾区建设的重要举措。日前，记者就走进大余县的东进食品有限公司生猪加工基地，一头头白皮生猪正在链条转动的声音中进行专业化加工。
在这里，每头生猪在进入屠宰场都要经过宰前、宰中、宰后3次检验，31道屠宰工序，在专业人员和现代化流水线的相互配合下，就可进入市场流通。据介绍，该基地自有的分割生产线和冷冻车间是其为市场提供优质冷鲜肉以及国家储备肉的安全保障。
该基地作为集生猪屠宰、精细分割、冷链冷藏一体化的大型综合加工基地，生猪养殖年产能100万头，深受市场消费者青睐，产品直供香港、澳门等地区，已成为大湾区优质猪肉食品重要供应基地。
近年来，大余县立足绿色有机、大湾区优质食品重要供应基地“扬优成势”，高水平打造绿色优质食品集散基地，促进农产品供给质量安全标准和品质的提升，全面提速融湾步伐。
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