《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 冬季里每天坚持饮用姜水，能够让你一冬天都不惧寒了。过往你在室外会感觉很寒冷，现在你在室外的感觉是凉丝丝的了，很舒服的感觉，不怕冷风吹，反而有风吹会更加感到舒服，是很享受的，让你简直产生了要拥抱冬天的感觉。前提是，必须冬天天天都坚持饮用姜水，才会获得这样的效果。
从市场选购表皮光滑、干爽，个头饱满的生姜，一次买半斤就可以了，也是能够用到10多天的。
一块大约半斤重的生姜，可以先切下来三分之一，用水冲洗一下，把表皮削去，备用。将约半斤的水煮沸腾，从 生姜上切下来一个横段面（约有一元硬币大小），再将它切成细丝，放进壶里，再煮上三分钟即可。是否添加红糖，可以根据自己的喜好，不加也可以。
如果不想麻烦，可以把姜丝连生水一同煮沸，不用等到水开了再加入。每次喝姜水不须多，并且喝多也不是很舒服的，但关键是要坚持每天不间断。煮的水少是为了提高姜汤的浓度。如果你晚上下班回家，急着口渴，就可以适当多添一点儿水，这样早晨剩下来一点儿，晚上下班回来就有得喝了。不过，冬季里凉水只能够喝几口而已，否则肚子不舒服。若还口渴，就新煮水。只要是煮水的时候，都可以放生姜，早晚都可以喝的。
基本上，放的姜丝在煮过了一次后，就丢掉不要了，这是因为，在加热的过程中，姜丝上面会生成亚硝酸盐，是一种微毒的化学物，再将它加热时，就会溶解到水中了，喝过后肚子会不舒服。
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