《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 猕猴桃质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
猕猴桃又名狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，果形一般为椭圆状，外皮呈绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，内部是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。
猕猴桃果味酸、甘，性寒。有调中理气，生津润燥，解热除烦的功效，用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤；根、根皮味苦、涩，性寒，有清热解毒，活血消肿，祛风利湿的功效。用于风湿性关节炎，跌打损伤，丝虫病，肝炎，痢疾，淋巴结结核，痈疖肿毒，癌症。
猕猴桃还有一定的药用价值，猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，有预防癌症的功效。猕猴桃的维生素C含量极其丰富，维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。
猕猴桃果实含糖量低，是营养最丰富全面的水果之一，有减肥健美功效。果肉中含有丰富的VC和VB微量元素，对预防口腔溃疡有药效作用。红心猕猴桃含有丰富膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素。可快速清除体内堆积的有害代谢产物，防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化。
含有的肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体能有效预防抑郁症。
富含植物化学成分叶黄素可在人的视网膜上堆积，能预防眼病（白内障）。含有大量的VC和抗氧化物质，有增强免疫功能的作用。
含有相当高的5-羟色胺（血管收缩剂）对人体有镇静作用，能有效消除紧张疲劳。含有大量矿物质，及时补充人体因体育锻炼造成的电解质损失，保持人体健康。
还有治疗食欲不振、消化不良。治疗内、外、妇科疾病，用于保健抗衰老。预防心血管疾病。
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