食材
米饭200g,鸡蛋2个,油适当,盐适当,香葱适当
过程
1.香葱洗净切圈;
2.鸡蛋打散;
3.准备好米饭;
4.锅里坐油;
6.倒入鸡蛋液和香葱小火慢煎。
7.待底层米饭微焦,翻面小火慢煎,最终双面金黄后,撒上盐巴调味即可。
小贴士
1.最好用隔夜饭,引荐用二米饭,由于不只养分丰厚,还会有沙沙的口感。
2.用铲子轻压米饭成米饼,这么受热均匀,还会有脆脆的口感哦。
3.只用极少的盐巴调味就会吃出食材自身的滋味。
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