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三岁以内幼儿莫吃巧克力和汤圆

作者:  时间:2018-12-07
描述:巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使儿童不易入睡和哭闹不安;由于糯米比较黏,3岁以下的孩子很可能将汤圆粘在食道而阻塞呼吸道。
《生活宝典shenghuobaodian.com》讯  巧克力是一种高热量食品,很多家长都喜欢给孩子购买。事实上,巧克力的营养成分比例不符合儿童生长发育的需要,特别是对3岁以下的幼儿并不适合。
 
巧克力的蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感,从而影响食欲,但饭后很快又感到肚子饿,这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱,影响儿童的身体健康。巧克力含脂肪多,不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素,因而影响胃肠道的消化吸收功能。再者,巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使儿童不易入睡和哭闹不安。此外,多吃巧克力还会发生蛀牙,并使肠道气体增多而导致腹痛。
 
因此,3岁以下幼儿不宜吃巧克力,稍大一点的孩子吃巧克力要适量。另外牛奶与巧克力不宜同食,有的家长为给孩子增加营养,常常在牛奶中放些溶化的巧克力或吃奶后再给孩子巧克力吃,这是不科学的,因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合以后,可形成草酸钙,草酸钙不溶于水,如果长期食用,容易使孩子的头发干燥而没有光泽,还经常腹泻,并出现缺钙和发育缓慢的现象。
 
3岁以内的幼儿不宜吃汤圆
 
小儿消化功能较弱,吞咽反射尚发育完善,即使大一些的孩子吃汤圆时不能急于整个吃,要分成1/3~1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防意外。正月十五是闹汤圆的日子,要提醒父母注意:3岁以内的婴幼儿是不适合吃汤圆的。 
 
·由于糯米比较黏,1岁以下的孩子很可能将汤圆粘在食道而阻塞呼吸道; 
 
·1到2岁的孩子不容易嚼碎汤圆馅中的花生; 
 
·患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃汤圆以防加重病情; 
 
·小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃汤圆时不能急于整个吃,要分成1/3~1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防意外。 
 
健康提醒: 
 
煮汤圆也有窍门开水下:水烧开后,把汤圆放入锅内,用勺子轻轻推开,让其旋转几周不粘锅壁。 
 
慢水煮:待汤圆浮起后,迅速改用慢火。否则,汤圆不断翻滚,外熟内硬不好吃。 
 
点冷水:煮的过程中,每开一次锅加少量冷水,使锅内的汤圆保持似滚非滚状态。水沸两三次后,再煮一会儿,即可食之。这样煮出的汤圆质软不硬,甜粘好吃。 
 
及时煮:生汤圆的糯米粉含水量较多,久放会变质,受冻易煮破。汤圆最好现做现吃,放置别超过3天,一旦发现汤圆的颜色改变便不能食用。现买的速冻汤圆也要及时吃掉,最好不要存放一周以上。 
 
另外,品尝汤圆时无论水煮,还是油炸,均要使汤圆熟透。在油炸汤圆时最好在汤圆上扎一些小孔,防止汤圆爆裂而烫伤。
 
文章来源:shenghuobaodian.com

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