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事实说:吃烧烤容易把寄生虫带进肚里

作者:shenghuobaodian.com  时间:2016-04-07
描述:街边上的烧烤摊架子上,大多都是生熟混在一起的,拿来拿去,熟食也会不知觉间粘碰到生鲜上,这些生鲜的上面都会附着大量的微生物和病菌的,很容易沾染到熟食上面。
《生活宝典shenghuobaodian.com》核心提示:街边上的烧烤摊架子上,大多都是生熟混在一起的,拿来拿去,熟食也会不知觉间粘碰到生鲜上,这些生鲜的上面都会附着大量的微生物和病菌的,很容易沾染到熟食上面,不巧碰到了的时候,从而令吃烧烤的人会将寄生虫什么的,一同吃进了肚里去了。但是,也并不是说,以后大家都不要再去吃它了,偶尔吃上几次,也是生活乐趣,但是在烹制的过程中,一定要防止生熟之间交叉感染。
 
新闻:吃烧烤“招惹”寄生虫 男孩肺部留下永久性空洞
 
作者:周曼 姚家琦 詹蓉
 
家住长沙县12岁的男孩萧萧(化名)因长期低热、咳血四处就医,治疗了6个月无明显效果。近日,他来到湖南省儿童医院就诊,终于找到了病因,原来他得是肺吸虫病。接诊医生表示,萧萧的疾病与酷爱吃烧烤有关。
 
“我们在病情追查中得知一个细节,萧萧平时特别爱吃烧烤,而且喜欢吃半生不熟的。”湖南省儿童医院急诊综合内一科主任罗海燕教授介绍,在体查时,发现萧萧的腰背部的体表肿块会游走。“结合病史,考虑孩子可能得了寄生虫病。”经过详细的检查,萧萧被确诊患上肺吸虫病。
 
“吃半生不熟的食物都有可能招惹到这种寄生虫。”罗海燕表示,人体寄生的肺吸虫,多因吃半生不熟的肉食获得。发病后,患者可出现咳嗽、呼吸困难、血痰、胸痛等症状,与结核病典型症状极为相似,因此肺吸虫病易误诊为结核病。
 
虽然经过对症药物治疗,萧萧体内的寄生虫已经被杀灭,但医生表示,肺吸虫已经对萧萧的身体造成了永久性的伤害。“通过CT检查,在萧萧的肺部可见到明显的空洞,这正是肺吸虫游走肺内留下的痕迹。”
 
罗海燕提醒广大家长,病从口入,杜绝肺吸虫病要从入口把关,最好不要给孩子吃生的或半生的食物,食用需经过高温加工。要杀死肺吸虫囊蚴,需要在70℃的水中煮3分钟,或在100℃的水中煮1分钟,因此将水产煮熟煮透后吃还是安全的。另外,家用的食具也最好经常用开水消毒,或者在厨房备两块砧板,生食和熟食分开切。
 
文章来源:shenghuobaodian.com

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