首页 > 健康 > 食物 > 烹饪

食用油反复经过加热会产生有害物

作者:  时间:2015-02-10
描述:此种油中的维生素及脂肪酸均已经遭到破坏,不宜吃使用它炸的食物。

反复炸过的油其热能的利用率,只有一般油脂三分之一左右。

而食油中的不饱和脂肪经过加热,还会产生各种有害的聚合物,此物质可使人体生长停滞,肝脏肿大。

另外,此种油中的维生素及脂肪酸均遭破坏。

从手机浏览器访问《生活宝典》

站内搜索
  • 煮牛奶:加热到70℃-80℃即可
  • 长期食用单一品种食用油,不利于营养吸收
  • 微商帮
    世界网站大全
    老年人运动可能会导致丧命
    老年人运动可能会导致
    热水浴,温水浴,不同水温具有不同保健效果
    热水浴,温水浴,不同水温
    孝顺儿女害死老头儿,快别再给父母买羽绒服和羊毛衫了
    孝顺儿女害死老头儿,快
    “耳水不平衡”时容易发生晕厥,“耳水”从哪里来呢?
    “耳水不平衡”时容易