枸杞可配合煮、炒、煎等料理方式，配合各式药材使用，尤其最大特色是任何人都能服用。枸杞除了有明目作用外，还有增加免疫力、滋养强身等优点，身体虚弱、肠胃不适、容易口干舌燥、肝机能代谢失调者不妨长期服用。
材料：枸杞一小把，红枣3～4粒。
做法：直接将枸杞一小把及红枣放入大水杯中，以开水冲泡服用，或以锅水煮服用。
提醒：a.如口干舌燥很严重或火气很大可另加菊花1～2朵一起冲服。b.冲服时，请在冲完热开水后不要立即服用，让其入味再喝，效果较好。c.红枣可先剪开。
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