黑木耳
说起补铁，人们想到的不是菠菜就是动物肝脏。其实，黑木耳才是珍品，每100克黑木耳含铁达到98毫克之多，比猪肝高5倍，比菠菜高30倍。更为可贵的是，黑木耳所含之铁的吸收率也高于菠菜与动物肝脏。铁是人体造血的原料之一，摄取不足会造成缺铁性贫血症，进而累及健康与发育，而常吃黑木耳是防范贫血的有效一招。女人可以适当多吃一些的。
高丽人参
高丽参有增补元气、润肺健脾、保护心脏、开胃、镇定神经等作用。人参具有抗衰老作用，对人体的心血管系统、血液系统、消化系统、生殖系统、免疫系统和神经系统，都具有良好的补益作用。人们称它为“补虚第一品”。
高丽参不去皮，蒸熟后干燥制成的称为“高丽红参”。高丽红参具有温和的药理活性，不同于一般性药品，含有适用于调节身体器官、保持身体机能平衡（Homeostasis）作用的Aiaptogen活性。
高丽参能促进大脑活动，双向调节兴奋与安定作用，促使保持心理平衡状态。高丽参的主要活性成分-人参皂甙，具有改善学习机能与提高记忆力、智力的效果。实验表明，高丽参具有改善末梢循环系统的作用。银杏叶与高丽参提取物的混合物，在多种动物行为实验中表现出改善记忆力与促进学习机能的效果。
二醇皂甙（Diol-saponio）能起到中枢神经的镇静作用。
三醇皂甙（Triol-aponin）能起到中枢神经的兴奋作用。 从手机浏览器访问《生活宝典》 |
