《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 草莓上市的时候，红红的看着非常诱人。不过，草莓表面比较粗糙，而且皮很薄，清洗起来比较困难。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。这样很不卫生。
其实，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻甚至农药中毒。
要把 草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，然后再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。
洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。
另外，也不要用清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
自制香甜草莓酱
材料
草莓500克，白糖50克，冰糖10粒
做法
1.将新鲜的草莓洗净去蒂。
2.然后将白糖撒在草莓上腌制一个小时。
3.一个小时后可看见草莓的汁流出，然后将草莓和汤汁一同倒入锅中加入冰糖。
4.大火烧开转文火慢熬，不停的搅拌直至黏稠即可。
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