三台山上樱桃红

春末夏初，正是踏青好时节。趁着难得的周末，三五好友相约着，到三台山去摘樱桃。

 

青山环绕，绿水泛波。三台山位于地处红河源头的巍山县五茂林水库边，车子在水库右侧的林间小道行驶了几百米，一个绿树掩映下的农舍出现在了眼前，这里就是晏珊樱桃园。打开车门，一股清凉之风就迎面而来，看来车内再好的空调，又怎能比得上大自然这个天然的“调节器”。

 

依我看，樱桃之美，美在色泽，味道还在其次。但要说吃樱桃，我还确实不大感兴趣。这缘于童年时老家的山地边就有几棵野樱桃，春天时满树的粉红让人陶醉，夏天时一树的红樱桃惹人喜爱，可摘下一尝，又苦又涩。后来才知道山里的野樱桃是不能吃的，食用樱桃的花也不是红色，而是白色，开红色花的是观赏性樱花。

 

由于棋盘山樱桃园的公路正在改造，三台山晏珊樱桃园就成了近两年踏青尝樱桃的首选之地。都说“樱桃好吃树难栽”，但晏珊樱桃园主人晏怀轩却很是轻松：“只要管理得当，樱桃树也并不难栽。主要就是水肥要跟上，施肥以秋季为宜，一般每年9至10月份结合翻耕，每亩施腐熟有机肥3000公斤左右……”他边给游客宰杀土鸡边和我闲聊道，如今他的果园除了樱桃，还种植了核桃、板栗、梅子等，总面积达450多亩，年收入8万多元。

 

走进樱桃园，站在樱桃树下，抬眼望去，密密麻麻的红樱桃压得树枝弯下了腰。一串串晶莹剔透的红樱桃点缀其间，在阳光的照射下，像剔透晶莹的玛瑙，紧紧依偎在翡翠般的绿叶间，馋得我们口水直流。很多游客已提着小篓篓，边采摘边品尝边取出手机拍照留影，时不时发出爽朗的笑声。最高兴的要数小孩子，有的踮着脚去摘低处的樱桃，有的干脆爬到了樱桃树上去采摘，有的在樱桃树下摔得满身灰土依然兴致盎然……我抬起头，看到一只鸟儿正在树上啄食樱桃，正想取出相机拍摄鸟影，身边忽然响起了鞭炮声，放炮的老者告诉我，由于樱桃成熟时每天都有大群的鸟来偷食，主人专门请了三个工人来驱逐鸟。

 

我忽然想起了诗人白居易在欣赏苏杭樱桃时写到“含桃最说出东吴，香色鲜浓气味殊。洽洽举头千万颗，婆婆拂面两三株。鸟偷飞处衔将火，人摘争时蹋破珠。可惜风吹兼雨打，明朝后日即应无。”这里的含桃就是樱桃，樱桃的成熟期很短，十天半月之后，满树的樱桃就桃熟蒂落了。难怪鸟儿们要跟人抢食啰，那一颗颗火红的樱桃，不就是一簇簇跳动的火焰么！

 

站在樱桃园边，依稀可见山脚下的五茂林水库，湖面不阔，却是狭长。水库边是满目的苍翠，与东北角一个山包成夹岸之势。远远望去，一水二分，一半蓝天白云倒映湖蓝可人，一半水色含峰影。阳光经了半壁山的起伏，那半畔碧水看去就如浸染了墨似的绿，水波微兴，静而素雅。此时，若有一叶扁舟划桨而来，怎就恍然有身在漓江之感呢？

 

转身入林，一阵大快朵颐之后，我们开始把熟透的樱桃连着蒂儿一颗一颗摘下来，装进随身携带的篓篓里。摘樱桃是细致活儿，着急不得，急了，会把熟透的樱桃捏破，漏出汁水，漏了汁水的樱桃吃起来味道寡淡。所以摘的时候我们都是肚子填得差不多了，才不紧不慢的在树叶间翻来覆去寻找粒大饱满的摘，还没完全熟透的留着下一拨儿再摘。

 

吃饱了，摘够了，回到农舍。依旧的土鸡柴火饭，加个洋芋炒青豆、凉拌鱼腥菜、腊肉树头菜……再佐上一杯主人泡的杨梅酒，依旧酒至半酣才悠然而归。

 

三台山上樱桃红。这个初夏，我和众多远道而来的游客一样，因樱桃的美味而来，但都只是三台山的匆匆过客。这座山，却因为一双双勤劳的手，有了这满山樱桃树的陪伴，增添了一份生活的美好。