新康谷酒

作者：习作时间：2023-11-29

描述：经过原料筛选、破碎、配糟、蒸煮、摊凉、加曲、翻拌、下池发酵、蒸酒、出酒等十多道工序。

《生活宝典shenghuobaodian.com》讯新康素有"酒都戏乡"的美誉。

新康酿酒历史悠久，新康子民有心代代传承，使得酿酒工艺日臻完善，酒乡的酒文化也随之形成。

兰桂酒行更是名满三湘的花鼓戏《洪兰桂打酒》的原发地，裕源糟坊是望城地区的百年老字号。

新康传统酿制的谷酒是醇香型，采用优质稻谷、高粱、小麦，经过原料筛选、破碎、配糟、蒸煮、摊凉、加曲、翻拌、下池发酵、蒸酒、出酒等十多道工序，用老曲酿制而成。酿酒使用的是代代相传的传统工具，属于纯天然绿色环保的酿酒方式。

此酒不上头、不口干，还不容易醉酒。

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