灰汤贡鸭：温泉旁边上长大，清朝指定的京城宫廷御用鸭子 |
| 作者：习作 时间：2023-11-30 |
| 描述：温泉水从地下涌出后，不停地往附近池塘等处流淌，使这些池塘形成了独特的水质环境。 |
《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 灰汤贡鸭，实为水鸭的一种，因为伴灰汤温泉生长，所以品质独特。
灰汤温泉是中国三大高温复合泉之一，富含钙、铁、锌等29种人体所需的微量元素，温度在 90℃以上。原先，温泉水从地下涌出后，不停地往附近池塘等处流淌，使这些池塘形成了独特的水质环境。
灰汤贡鸭就是泡着温泉矿物水长大，在当地又被称为"汤鸭"，具备许多其他水鸭没有的特色。从外形来看，其趾蹼肥大，嘴喙深黄，体胖毛滑，毛色深褐；从口感来看，其骨酥、髓多、肉嫩、味鲜；从营养价值来看，有补血生津、滋阴润肺的功效。
灰汤贡鸭历来是筵席珍肴，早在清代康熙（1662-1722）年间即被定为贡品，当地政府分配当地农民一亩一鸭，进贡朝廷，故又称"贡鸭"。民国《宁乡县志》也有记载："动物类则有灰汤鸭，浮游汤泉附近，肉肥美，骨有髓……近日官厨以为珍馔。"
2004年始， 长沙灰汤温泉特色产品开发有限公司对灰汤贡鸭进行深加工，销售情况一直相当不错。
曾获首届中国湖南畜牧渔业暨饲料工业博览会金奖、中国·湖南第六届（国际）农博会金奖、消费者信得过品牌、首届中国中西部特色农产品展销会产品畅销金奖、长沙市农业产业化龙头企业、中国食品产业化龙头企业和湖南省著名商标等诸多荣誉，该公司及其产品已获得广泛认同。
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