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韭菜梗炒肉丝的做法
作者: 时间:2017-04-14
描述:韭菜梗炒肉丝适宜春季食用,因为这季节的韭菜鲜嫩味美。韭菜梗下锅后翻炒几下立即出锅,不要炒过火。
肥瘦猪肉500克,韭菜梗1公斤。炒菜油100克,花椒油30克,酱油120克,精盐15克,料酒5克,葱,姜末少许。
①将猪肉洗净,切成细丝,韭菜梗切成2厘米长的段待用。
②将油放入锅内,热后,下入肉丝煸炒变色,加入葱姜末、
酱油
、料酒、精盐,搅拌韭菜梗同炒几下,淋入花椒油、味精即成。
韭菜梗炒肉丝适宜春季食用,因为这季节的韭菜鲜嫩味美。韭菜梗下锅后翻炒几下立即出锅,不要炒过火。
文章来源:shenghuobaodian.com
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