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做饭被海鱼刺破手 一旦感染发炎50%危及性命

作者:陈治家 周洁莹 伍晓丹 韩羽柔  时间:2020-10-07
描述:日常生活中,如果遇到被水产品扎伤了,如果伤口较浅,及时将表面血液挤出,流动水下冲洗伤口5分钟,消毒伤口;如果伤口较深,经过基础的处理后,需要立即到医院就医。
《生活宝典shenghuobaodian.com》讯  创伤弧菌,也称海洋弧菌、海洋创伤弧菌,是一种在海岸环境中的细菌。它被称为“海洋中的无声杀手”。人被感染后,一旦出现休克,死亡率超过50%。

创伤弧菌感染人体,一般有两种途径:一是伤口感染。如果伤口暴露在含有这种细菌的海水中,创伤弧菌会在伤口上繁殖。二是生吃海鲜等食源性创伤弧菌感染。可表现为“胃肠型”感染,出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状。

张先生是一名厨师。日前,他在做晚饭处理海鱼时,左手食指不慎被鱼刺扎伤。他像往常一样自行简单地处理了伤口。张先生说:“以前也有被刺伤过,也没事,所以没在意”。谁曾想,之后伤口逐渐红肿、疼痛、流血不止,当晚开始发烧、胸闷。病情突然恶化让他意识到问题有些严重。

次日凌晨3:00,家人把他带到珠海市中西医结合医院急诊科就诊。当天值班医师回忆:“入院时,患者已处于感染性休克早期,病情严重,呼吸困难、心率快、血压低。” 医生马上对伤口进行清创处理,医院急诊、骨科、重症医学科等科室进行了急会诊。“患者本身患有肝病,又被海鱼刺扎到手,我们高度怀疑是感染了海洋创伤弧菌。”医生解释,肝病患者对创伤弧菌没有抵抗力。

由于病情严重,又被送进了重症医学科抢救。经检查确诊:张先生感染了海洋创伤弧菌。之后,张先生病情持续恶化,陷入昏迷,确诊为创伤弧菌感染脓毒症,并出现急性呼吸窘迫综合征、多脏器功能障碍等并发症。左手肿胀逐渐加重,出现血疱。

医院组织力量全力进行了抢救。医院多学科协作赶走死神经过该院重症医学科的全力抢救,中西医结合治疗,朱先生闯过“脓毒症”“急性呼吸窘迫综合征”“多器官衰竭”一道道鬼门关,病情逐渐好转,逐渐苏醒。

一周后,成功停呼吸机、拔除气管插管。随后,进入普外科普通病房治疗。劫后余生的张先生说:“醒来后,我看了相关的病例。得了这个病的人,要么截肢,要么丢命,像我这样四肢健全康复出院的,真的是万幸,感谢医院!”

目前,张先生在家人的陪伴下,从珠海市中西医结合医院康复出院。

实际上,像张先生这样的情况并不少见, 因伤口细菌感染而惨遭截肢甚至失去生命的案例时有发生。

今年8月,家住顺德的李先生就因被罗非鱼鱼鳍扎伤造成感染,险被截肢。

“转入ICU时,李先生已经处于感染性休克状态。”参与会诊的南方医科大学珠江医院创伤骨科主治医师刘玉斌回忆,当时李先生生命体征不稳定,血压不稳(70~90/50~60mmHg)、心率较快(120次/分)、呼吸急促。

刘玉斌医生多次进行分泌物细菌培养发现,李先生出现感染性休克的主要原因是多重细菌感染,而罪魁祸首则是大肠埃希菌和屎肠球菌。

大肠埃希菌又叫大肠杆菌,较为常见,当宿主免疫力降低或细菌入侵时容易引起感染,而培养结果中的屎肠球菌则属于多重耐药菌,对药物不敏感,对抗生素的耐药程度比较高,一般的药物难以发挥作用,比较顽固。

当侵入人体,细菌会将人体体表伤口附近的肌肉组织“杀死和吃掉”,从而引发一系列并发症。

刘玉斌医生表示,组合型的多重细菌感染,毒力更强,短时间内,患者感染部位已经从手掌延伸到前臂甚至上臂,进展非常快。

幸好,经过近一个月及时有效的抗感染治疗,李先生伤口红肿热痛的状况得到改善,分泌物渗出较少,手指伸屈功能改善,病情稳定,摆脱了截肢的风险。

免疫缺陷者是感染高危人群

海鲜要煮熟方可进食,高温可以杀死创伤弧菌。

处理海鲜时应戴手套,防止扎伤。

肝病患者、免疫缺陷者及酗酒者勿生食贝类海鲜。

身体有伤口或者免疫力低下,避免下海游泳。

以下几类人容易被创伤弧菌造成严重感染:

1.酒精性肝硬化;

2.原有肝病(包括原因不明的肝硬化),以及慢性肝炎;

3.酗酒,但没有肝病纪录;

4.遗传性血色(铁)沉着病;

5.有慢性疾病,包括糖尿病、风湿性关节炎、地中海型贫血、慢性肾衰竭、淋巴瘤。

那么,日常生活中,如果遇到被水产品扎伤的情况,应该如何处理呢?

南方医科大学珠江医院李松建教授提醒,如果伤口较浅,及时将表面血液挤出,流动水下冲洗伤口5分钟,消毒伤口;如果伤口较深,经过基础的处理后,需要立即到医院就医。


另外,经过高温煮过的鱼类、海鲜生物,细菌也会被高温灭杀,因此,如果被煮熟的水产生物扎伤,通常问题不大,但如果被鲜活的水产生物,尤其是像李先生这样被携带大量细菌的死鱼刺伤,细菌会快速“吃食”脂肪和筋膜,就需要格外小心。正逢佳节,大鱼大肉的机会多了,建议大家食用海鲜时,一定要煮熟,避免细菌残留。

总之,不光是水产品,任何被划伤、刺伤、扎伤的情况都不能掉以轻心。如果不慎被刺伤应及时到医院进行消毒处理并做明确诊断,尽早进行抗感染治疗。

文章来源:shenghuobaodian.com

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