一、苡仁粥配方:苡仁50克大米150克白糖30克 制作:1.将苡仁、大米淘洗干净,放入锅内,加水1000毫升。2.将锅置武火上烧沸,再用中火煮50分钟即成,食用时加入白糖拌匀。食法:每日2次,当早晚餐食用。功效:除湿健脾,利水消肿。
二、红枣 苡仁鱼翅汤配方:红枣10枚苡仁30克莲子30克鱼翅50克 制作:1.将鱼翅发透、洗净,撕成丝状;苡仁洗净,莲子去心,红枣去核。2.将莲子、苡仁、红枣先炖,加水500毫升,炖约30分钟,加入鱼翅,再炖20分钟即成。食法:每日次,单食。功效:补益气血,通淋利尿。
三、苡蒸鸡配方:鸡1只苡仁30克核桃仁30克鸡内金15克海金沙20克琥珀15克地黄15克红枣10枚盐10克葱20克姜15克绍酒20克芝麻油30克 制作:1.将茁仁、核桃仁、鸡内金、海金沙、琥珀、地黄、红枣放入锅内,加水500毫升;置中火上煎煮25分钟,过滤,留药汁。
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