《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 蒲公英粥的用料为蒲公英30克，大米50克，白糖适量。将蒲公英洗净，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸服食。每日1剂，连续5-7天，可清热解毒，利咽消肿。蒲公英为中医传统清热解毒药，有天然抗生素之称，有良好的抗炎、抗病毒作用，可用于临床多种感染性疾病。
有些人特别是在夏季易出现口苦、目赤、头眩、尿少等“上火”现象，甚至会有目赤肿痛、牙龈肿痛、咽喉干燥、口舌糜烂、大便干结等症状。有些食疗方法可以退火去燥，不妨根据自身情况选择试服。
1、红枣粥：用红枣，大米各适量煮粥吃，可除干咳无痰或痰少而黏、痰中血丝、潮热盗汗、手足心热、失眠、口干咽痛、声音嘶哑、舌红嫩的脏火。
2、麻黄石膏粥：用料为麻黄5克，石膏30克，大米100克，白砂糖适量。将石膏加水先煎20至30分钟，下麻黄再煎，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸服食。每日1剂，连续5至7天，可消热宣肺，化痰平喘。 麻黄有发汗解表，宣肺平喘之功，有松弛支气管平滑肌，抑制病毒的作用。石膏辛甘大寒，清热泻火，是中医温热疾病的常用药物，对各种原因引起的高热不退、大热烦渴有较好疗效。
3、柴黄粥：用料为柴胡、黄芪各10克，大米100克，白砂糖适量。将柴芪水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸服食。每日1剂，连续5至7天，可清热解毒，泻火解肌。柴胡有和解退热之功，黄芪有清热燥湿，泻火解毒之功，且两者均有明显的解热镇痛作用，对多种细菌、病毒有抑制作用。煮粥服食，对发热头痛、全身酸痛有明显疗效。
4、菊花粥：粳米50克，冰糖适量，加水煮粥，粥快熟时加入杭菊花6克（布包），再煮约10分钟即成。能清热解暑，醒脑提神。
知道多
鸡蛋的哪种吃法营养最高？
鸡蛋吃法多种，就营养的吸收来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％～50％。
可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。
文章来源：shenghuobaodian.com 从手机浏览器访问《生活宝典》 |
