材料:
猪瘦肉250克,茶树菇50克,蜜枣、姜、盐各适量。
做法:
1、将猪瘦肉用刀切成方块,冷水下锅,煮开后撇去血沫,捞出来备用。
2、将 茶树菇用水浸泡半个小时之后,剪去根部,充分清洗干净。
3、将姜去皮后,拍扁。
4、汤锅中加入适量的水烧开,放入猪瘦肉、茶树菇、姜、蜜枣、煮开后转中小火煲45分钟即可。
5、然后加入适量的盐调味,出锅即可。
营养功效:
茶树菇具有补肾滋阴、提高人体免疫力的功效,常吃可以起到抗衰老、美容的作用,猪瘦肉是温补佳品,初春气温虽然有所回升,但仍以寒气为主,所以这个时节的养生汤品主要以滋补、祛寒和祛湿为主,此汤十分适宜春季饮用。
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