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焯水技巧：一部分蔬菜需要清除不宜人体的成分
黑木耳泡发过程中会被细菌污染，严重可致死亡
油煮绿叶菜的简单方法
开空调关窗做饭，当心一氧化碳中毒
为减少碘流失，宜在菜品出锅时放盐
热水煮虾三分钟出锅，能够充分保留了虾的鲜嫩
东北油豆角和四季豆须烧熟煮透避免引起中毒
鱼肚子里的黑膜无毒不脏 可以煮汤之后再丢掉
油锅里放入几粒花椒可以防止产生溅油
使用微波炉做鸡蛋羹（鸡蛋糕）的方法
白菜可以按照不同部分采取不同烹饪法
鸭蛋腌制多少天蛋黄才会出油多？
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泡豆水是扔掉还是留用 可以根据你的胖瘦来决定
用加了醋的清水浸泡 切好的藕片土豆片不变色
炒菜用太过热的油会产生丙烯醛有害物
蔬菜烹饪过度会产生有毒的亚硝酸盐
10分钟学会让菜肴滑嫩的全套滑炒手艺
小炒肉适宜在烹饪中加点醋 旺火急炒新鲜味香
鱼和豆腐最好是文火慢炖才出味
有效利用营养素 炒菜煲汤起锅时才放葱蒜
蒸米饭时水高出米2~4厘米比较合适
牛奶煮熟后发现有凝块最好不要喝了
白菜芯是最后长出的 不会接触到农药和灰尘
那么爱吃烧烤，你买新鲜板栗烤一下吧！
咸菜吃前可用滚开水烫一下杀除霉菌
哪里买到蒜厩子？大蒜捣碎后才发挥杀菌作用
饮用未煮熟透的豆浆会有中毒致命风险
蔬菜混炒可能会产生毒害物质 坏了本味
炒蔬菜时别盖盖子 可把农药残留蒸发掉
凉开水煮米饭喷喷香
木薯和竹笋烹饪前的去除毒素步骤
红糖健康营养吃法 可与七种食物搭配
豆腐的最佳搭配：鱼、海带、萝卜
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加热饭菜放几滴食醋可以有杀菌的作用
错误做法：食堂饭店蔬菜都是先切后洗
自制腌菜去除亚硝酸盐的方法
炒菜煮菜汤不要全程加盖子 蒸发农药残留
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