1．土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
2．小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，造成人体对钙的吸收困难。
3．豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
4．茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5．炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，不需要增加鲜味了。炒鸡蛋时放味精，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6．红白萝卜混炒：白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7．菠菜豆腐汤：是民间的传统家常汤菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱，它们结合会生成白色沉淀物——草酸钙，影响钙的吸收。
8．竹笋不宜与豆腐搭配烹饪：竹笋与豆腐同食易生结石。不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀。不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
9．南瓜不可与羊肉搭配烹饪：南瓜不可与富含维生素c的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。
10．萝卜木耳不宜一锅煮：涮火锅时多种食物一起吃，难免造成一些食物搭配不当，吃的时候一定要注意避免。比如，涮萝卜时就不要再吃木耳，二者一起食用可能导致皮炎；土豆是涮火锅中很受欢迎的蔬菜，但是，如果将香蕉作为餐后水果，可能会导致面部生斑。 从手机浏览器访问《生活宝典》 |
