喜欢新茶：不少人认为新茶叶色鲜、味香、爽口，多饮对身体有益无害，其实错了，存放不足一个月的新茶叶有未经氧化的多酞类、酸类和醇类较多，多喝对胃肠会产生剌激作用，引起腹胀、腹痛等症状，加重慢性胃炎患者的病情。
不吃酸菜：曾流传着“癌症与酸菜有关”之说，因而人们怕吃酸菜。其实，酸菜发酸是乳酸菌分解白菜中糖类产生乳酸的结晶。乳酸是一种有机酸，不是致癌物质，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化;同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失，所以吃酸菜对人有益。
空腹喝奶：许多人清晨喝牛奶，认为这样能将营养成分全部吸收。其实，空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠，结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确喝牛奶应是先吃一些食物再喝牛奶。
久煮牛奶：有些人害怕牛奶中的细菌不死而久久烧煮。其实，牛奶遇高温不仅香味下降，而且蛋白质变性、维生素也会损失很多。所以，煮牛奶以烧开为限。
曝晒大米：大米生虫后，有些人放在太阳下曝晒，以为这样会把米虫晒死或晒跑。实际上，不仅太阳晒不死米虫，同时晒过的米仍会生虫，而且繁殖得更快。
空腹运动：许多人习惯早晨空腹跑步，以为这样既能吸收新鲜空气又能防止肥胖。然而，空腹运动能量来源主要靠脂肪的异生。此时血液中的游离脂肪酸就会显示增高，脂肪酸不但成为心肌等活动的能量来源，其量过多又可成为心肌毒物，能够引起各种心律失常，甚至导致猝死。老年人的危险性更大。据报道，世界上几位慢跑者都是短命的。因此，晨跑前适当进食一点食物是必要的。
菠菜补血：不少人认为菠菜含铁量多，而常叫孩子吃菠菜以补血。一些患者有贫血病的成年人也把菠菜当成补血佳品，经常食用。其实，菠菜含铁量并不最高，也不能补血。因为菠菜中仅有1%的铁在肠道中吸收，90%与草酸结合，不仅难以吸收，而且也会影响人体对铁的吸收利用。
禁食肥肉：人们害怕肥肉诱发高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化，便对它避而远之。其实，肥肉不仅是传统的美味食物，而且是促进生长发育的营养要素，也可以防癌。只要烹调得法，文火炖煮，适当吃点肥肉对人体健康是有益处的。
植物油好：人们认为吃动物油易引发冠心病肥胖症等疾病，因而青睐植物油，其实这很片面。因为纯食植物油可促使体内过氧化物增加，影响对维生素吸收，增加乳腺癌、结肠癌发病率;过氧化物在血管壁、肝脏、脑细胞上形成时会引起动脉硬化、肝硬化、脑血栓等疾病。正确的是植物油、动物油搭配或交替食用，其比例是10:7。
牛奶巧克力同食：一些家长为给孩子增加营养而把牛奶与巧克力同时给孩子吃，其实这样会适得其反。因为牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力含有多量的草酸。同吃时牛奶中的钙和巧克力中的草酸结合成草酸钙，不易被吸收，还会产生腹泻，影响发育。
改变身体寒凉的误区
误区1.喝咖啡 正确方式：喝红茶
将茶叶发酵而成的红茶是温暖人体的代表饮品。发酵时间越长越有助于提高体温。相反，未经发酵的绿茶就会令体温下降。咖啡看上去浓浓的颜色，似是提高体温的佳品，实际上其原料为产于南方的植物，属阴性，所以是令体温下降的食物。
活用：生姜红茶暖身功用加倍。方法：红茶中的咖啡因具有利尿的功效，其红色色素含有提高体温的作用。生姜中的成分具有利尿、发汗的功效。a.放一小块生姜在研磨器上磨成粉末，如果嫌麻烦的话可用市面上卖的管状生姜膏代替。b.将红茶和磨碎的生姜放入茶杯中搅拌，根据各人口味加减生姜用量。c.根据各人喜好可以加入适量的红砂糖，特别是早上饮用的时候，加入糖分有利于头脑清醒。
误区2.睡觉用电热毯 正确方式：热水袋
深度睡眠时保暖很重要。然而将全身都暖和起来的电热毯，会令身体产生依赖，导致身体自身产生热量的能力降低。与此相比，热水袋在将人体血液运行调至最佳状态后温度下降，无损于人体自身产生热量的能力。
活用：睡前准备好热水袋，从脚开始取暖。
方法：将热水袋放在脚部后就寝，现在市面上也有卖电热型的，用这个也是可以的。
误区3.冬天穿紧身服 正确方式：穿宽松的衣服
寒冷的冬天自然要多穿衣。但根据“衣服气候学”的观点，衣服与衣服之间的空隙有利于保暖，所以穿的宽松些更好。此外，女性要特别注意下腹部的保暖。
活用：里外三层，怕冷的话可以多穿几层，既通气又保暖。
方法：常笑。开怀大笑与唱卡拉OK一样，可以锻炼横膈膜和呼吸道周围肌肉运动，使得身体产生热量。而且，笑可以消除交感神经的紧张感，使身体放松，有利于血液循环。
误区4.没食欲也要强迫自己吃早餐 正确方式：觉得勉强早餐就不要吃
虽然常说“早餐一定要吃好”，但是，如果没有食欲的话就没有必要吃，有食欲也是少吃一些为好。因为早上是排毒的高峰期，此时如果勉强多吃的话，会使血液集中于胃部，减弱水分排解。
活用：胡萝卜、苹果果汁。
橘色的胡萝卜是温暖人体的代表食物，含有丰富的维生素和矿物质。胡萝卜、苹果果汁是排除水分的有效饮品。
方法：1天的分量是2杯半。2根胡萝卜(约400克）、1个苹果（约300克），洗净去皮后切成合适大小，放入榨汁机中榨汁，如果没有榨汁机，就用压汁器研碎，挤出汁水。
围巾当口罩：用大围巾连头带嘴一起包上，既使呼吸不顺畅，又会将附着在围巾上的细菌吸入口腔中，过敏体质的人吸入羊毛等有机纤维后，很容易诱发哮喘。
舔嘴唇防裂：口冷天嘴唇容易发干、裂口。有人常用舌引头舔唇，以为防止嘴唇干裂，这恰似抹上一层浆糊，水分蒸发，以后，嘴唇就会更加干燥，更容易发生裂口。
饮酒御寒：饮酒后浑身发热，这是酒精扩张体表血管，散发人体原有热能的结果。大批热量散发出体外之后，人会浑身起鸡皮疙瘩，所谓“酒后寒”。
热水袋水洗脸：热水袋制作过程中加入了有毒性的防衰剂、染料及多种填充剂。经沸水长时间浸泡，毒物就会溶入水中。人体通过皮肤接触，将会引起皮肤过敏。
多喝骨头汤有利骨折愈合？骨折病人多吃肉骨头汤，不但不能促进骨折早期愈合，反而会使愈合推迟。其原因是，受损伤后骨的再生，主要依靠骨膜、肯髓的作用，而骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能较好地发挥作用。肉骨头的成份主要是磷和钙，骨折后如果摄入大量磷和钙就会使骨质内无机质成分增高，有机质与无机质比例失调，阻碍骨折的早期愈合。在饮食上应多食用一些能转化为有机质骨胶原的食品，如新鲜蔬菜、水果、豆制品等。
“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。”这一说法虽然流传甚广，但是它不切实际，人们也很难做到。《生活宝典shenghuobaodian.com》认为，早上应吃好，一个好是指要高质量的食物，二个好是指不强求，但是多少一定得吃一点，至于量的要求，你自己觉得好了就不需再吃了；中午应吃少，有个七八分饱即可。这是因为中午吃饱，肠胃负担重，人就疲劳，那就不好开展工作了。所以，中午吃个觉得可以了就行，也有利于午休30分钟，若吃饱就没法好好午休了。下午四点钟补充点零食；晚上可以适当多吃一点，这时候，时间是宽裕的，但是注意吃饱了别马上就睡觉。晚上多吃一点是有道理的，接着的几个小时的睡眠，也是需要消耗能量的，而晚餐吃多点，就能够为身体转化和积聚充足的能量。 从手机浏览器访问《生活宝典》 |
