湖南四大名猪 |
| 作者：习作 时间：2023-06-04 |
| 描述：来到双江镇龙华山，见到一种额宽嘴粗、全身黑色仅四蹄雪白的猪。皇帝连连称奇。 |
《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 从星沙驱车一直向北，会有越来越多的绿景映入眼帘。当行驶到长沙、平江、浏阳三县市交界的龙华山下，就能看到一方原生态保持良好的水土，那里就是被誉为长沙县“香格里拉”的双江镇。
 小熊幼崽对于爬树充满兴趣 该镇特产的罗代黑猪因全身黑色仅有四蹄雪白而远近闻名，其猪肉更是“肥而不腻、瘦而不柴”。罗代黑猪又叫大围子猪，属于湖南四大名猪之一。其养殖历史可以追溯至明代，更有不少故事流传。 相传清乾隆皇帝游江南时，一日微服私访来到双江镇龙华山，见到一种额宽嘴粗、全身黑色仅四蹄雪白的猪。皇帝连连称奇，下山品尝后，齿颊留香，鲜美无比，不由龙颜大悦，乘兴赐名曰：四蹄踏雪。此后，“四蹄踏雪”的罗代黑猪美名远扬，成为最具特色的宫廷美食。 而今，当地沿用传统的饲养方式，选用青菜、稻谷、玉米、红薯等作为猪的食料。这样喂养出来的罗代黑猪，猪肉多大理石纹，肉色鲜红，肥瘦搭配协调，肉质富含钾、钙、钠等人体所需的40多种元素。2015年，金井镇和双江镇成建制合并设立金井镇，增强了罗代猪的产业发展后劲。 文章来源：shenghuobaodian.com |
