《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 喝鸡汤很有营养,可以喝但是一次别太多。建议一周只喝1到2次鸡汤,喝汤时,一次只喝200毫升。鸡汤中所含的营养比鸡肉要少得多,可以适当地吃些鸡肉。这是因为鸡汤中含有很多的嘌呤,有较明显的刺激胃酸分泌的作用。
许多人、体弱多病者或处于恢复期的病人都习惯喝老母鸡汤补身体。然而,老年人,特别是患病的老年人,盲目以鸡汤进补,反而会加重病情。
患有高血压、高胆固醇血压、胃酸过多等疾病的人不宜经常 喝鸡汤。这是因为,鸡汤中含有一定的脂肪,患有高脂血症的病人多喝鸡汤会促使血胆固醇进一步升高,引起动脉硬化外,还会使血压升高。同时,鸡汤中含有很多的嘌呤,会导致高尿酸血症,从而引起痛风;消化道溃疡的人也不宜多喝鸡汤,鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用,会加重患者的病情。
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苹果牛奶粥的作法
1、饭100公克中加入1杯牛奶,用弱的中火煮20~30分钟。
2、加点盐调味。
3、苹果100公克(中1/2个)剥皮磨碎,加入粥中,趁热吃。
山芋粥的作法
1、山芋70公克切成1公分块状。
2、山芋、米1/3杯加水300公克煮粥,约30分钟,加入枸杞子20公克。
3、加盐调味,再煮20分钟。
白肉鱼的生鱼片粥
1、米1/3杯加300公克水煮粥。生鱼片用的白肉鱼60公克(切成6块)在食用前10分钟,如酱油混合搅拌。
2、调味汁是用高汤100公克加少许的盐和酱油混合煮成,煮开后,再用水加太白粉芶芡。
3、用容器盛粥,加入生鱼片及2的调味汁。
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