肠胃功能不好者的三款调理粥

苹果牛奶粥的作法

 

1、饭100公克中加入1杯牛奶，用弱的中火煮20～30分钟。

 

2、加点盐调味。

 

3、苹果100公克(中1/2个)剥皮磨碎，加入粥中，趁热吃。

 

山芋粥的作法

 

1、山芋70公克切成1公分块状。

 

2、山芋、米1/3杯加水300公克煮粥，约30分钟，加入枸杞子20公克。

 

3、加盐调味，再煮20分钟。

 

白肉鱼的生鱼片粥

 

1、米1/3杯加300公克水煮粥。生鱼片用的白肉鱼60公克(切成6块)在食用前10分钟，如酱油混合搅拌。

 

2、调味汁是用高汤100公克加少许的盐和酱油混合煮成，煮开后，再用水加太白粉芶芡。

 

3、用容器盛粥，加入生鱼片及2的调味汁。

 

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喝鸡汤很有营养，可以喝但是一次别太多。建议一周只喝1到2次鸡汤，喝汤时，一次只喝200毫升。鸡汤中所含的营养比鸡肉要少得多，可以适当地吃些鸡肉。这是因为鸡汤中含有很多的嘌呤，有较明显的刺激胃酸分泌的作用。

 

许多人、体弱多病者或处于恢复期的病人都习惯喝老母鸡汤补身体。然而，老年人，特别是患病的老年人，盲目以鸡汤进补，反而会加重病情。

 

患有高血压、高胆固醇血压、胃酸过多等疾病的人不宜经常喝鸡汤。这是因为，鸡汤中含有一定的脂肪，患有高脂血症的病人多喝鸡汤会促使血胆固醇进一步升高，引起动脉硬化外，还会使血压升高。同时，鸡汤中含有很多的嘌呤，会导致高尿酸血症，从而引起痛风；消化道溃疡的人也不宜多喝鸡汤，鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用，会加重患者的病情。

 

文章来源：shenghuobaodian.com