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胡萝卜下酒会中毒是什么时候传开的

作者:盐吸山  时间:2024-03-19
描述:胡萝卜素和酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,引起肝病。
胡萝卜素和酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,引起肝病。胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A。

人体缺乏维生素A,易患干眼病、夜盲证,易引起皮肤干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。

儿童缺乏维生素A,牙齿和骨骼发育还会受到影响。

胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质,对动物和人都有明显的降低血糖作用。

此外,人若每天服三次胡萝卜汁,可降低血压,并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为,吸烟者常吃些胡萝卜,癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。

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