胡萝卜下酒会中毒是什么时候传开的

作者：盐吸山时间：2024-03-19

描述：胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。

胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素Ａ。

人体缺乏维生素Ａ，易患干眼病、夜盲证，易引起皮肤干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。

儿童缺乏维生素Ａ，牙齿和骨骼发育还会受到影响。

胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用。

此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为，吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。