玉米可预防眼睛黄斑病变；菜子油保持血管弹性；石榴保护心脏 |
| 作者：yiluokuang.com 时间：2024-06-19 |
| 描述：石榴中含有多种抗氧化剂。 |
玉米黄质可预防老年性黄斑病变的发生
器官的老化可引发一些疾病，老年性黄斑病变就是由眼睛老化而引起的一种疾病，严重时可造成视力缺损。研究发现，黄体素、玉米黄质可预防老年性黄斑病变的发生。人体摄取适量的黄体素和玉米黄质，能降低43%的患病率。
玉米含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、黄体素和玉米黄质，尤其是玉米黄质的含量较高。因此，多吃玉米可以抗眼睛老化。但由于黄体素和玉米黄质为脂溶性，食用时最好加油烹煮，以利吸收。
菜子油富含维生素E，有保持血管弹性的作用
菜子油具有软化血管的保健功效。这是因为：
第一，菜子油富含维生素E。有利于维持细胞膜的完整性和正常的功能，减少体内脂质的积累，具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的效果，从而保护心脑血管。
第二，菜子油含有不饱和脂肪酸。易被人体分解吸收，可促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物，起到保护血管的作用。
第三，菜子油含有卵磷脂，不仅可以滋润皮肤，还具有祛斑功效，尤其对祛除老年斑有一定的作用。
注意，菜子油油脂含量丰富，高血压、糖尿病、慢性腹泻、高脂血症等患者不宜过多摄入。
常吃石榴具有保护心脏的作用
石榴中含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具有清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻的功效，非常适合患有黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者以及经期过长的女性食用。
常吃石榴具有保护心脏的作用。众所周知，动脉硬化是引发心脏病的主要原因之一。而石榴中含有多种抗氧化剂，这些抗氧化剂能有效地防止脂肪在心血管壁上的堆积，从而可阻止动脉粥样硬化的形成，从根本上防止心脏疾病的发生。另外，石榴中还含有大量的石榴酸，这些石榴酸具有抵抗人体炎症的功效，也能起到预防心脏病的作用。
美国的一项调查结果显示，成年人若能坚持每天吃一个石榴或饮用200～300毫升的石榴汁，其患心脏病的几率可减少50%以上。因此，专家建议人们应从20岁起就坚持食用石榴或饮用石榴汁。
需要注意的是，石榴是一种酸性食物，不宜空腹使用。若食用不当可引起胃酸过多。吃石榴的最佳时间是早饭与午饭之间或晚饭后。另外，石榴不可以一次吃得太多，应以一天吃一个(含石榴粒150个左右)为宜，饮用石榴汁应以每天饮250毫升左右为宜。 从手机浏览器访问《生活宝典》 |
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