豆子豆类可以降低胆固醇及促进肠道有益菌繁殖 |
作者:yiluokuang.com 时间:2024-06-19 |
描述:卵磷脂是一种好东西,不少保健品都打着它的旗号。 |
豆子含“双歧因子”能促进肠道有益菌繁殖
豆子里还有一些好东西,如纤维素,它对肠道健康十分有益。此外,它还含有低聚糖。大家知道,“双歧因子”能促进肠道里有益菌的繁殖,而豆子里面的低聚糖就是典型的双歧因子,所以,吃豆子对肠胃是非常有好处的。
豆子里面还含有大量的矿物质,有维持人体酸碱平衡的作用。如果经常吃精白面、精白米,会使体质偏酸,吃豆子就可以使这种状况得到很大的缓解,因为豆子是偏于中性的。
因此,如果我们能在主食中用一些豆子来替代部分细粮,那么,对人体健康将十分有益。
豆类中的卵磷脂可以降低血液中的胆固醇
为什么豆类可以降低胆固醇呢?
这就不得不提到豆类中的一种重要营养素——卵磷脂,卵磷脂是一种好东西,不少保健品都打着它的旗号。
卵磷脂可以降低血液中的胆固醇,减少脂肪在血液里的积蓄,从而起到软化血管、调节血脂的作用。
豆子里面卵磷脂的含量非常高,所以说,吃豆子就相当于吃了保健品。 从手机浏览器访问《生活宝典》 |
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