辣爆羊肚的做法

主料

 

羊肚200克 尖椒2个

 

辅料

 

香菜1根

 

调料色拉油适量，食盐适量，醋适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，胡椒适量

 

做法

 

1.煮好的羊肚半个，切细条。青辣椒切丝，香菜切段，大葱切葱花，蒜头切片。盐、醋、胡椒粉、鸡精调成汁。

 

2.锅烧热，加适量油，加蒜片、葱花、姜丝，料汁，爆香，然后加入羊肚一起快速翻炒，加入香菜和香油出锅即可。

 

文章来源：shenghuobaodian.com