主料 豆腐500g，猪肉40g，
辅料 油适当，生抽10ml，白糖1g，豆瓣酱15g，豆豉酱10g，盐适当水，淀粉适当，葱适当，花椒粉2g，姜适当
过程
1.准备好一切的食材。
2.猪肉切碎。
3.豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。
4.葱姜切碎，豆瓣酱剁细。
5.炒锅到油爆香葱姜。
6.倒入肉末翻炒变色。
7.然后参加郫县豆瓣酱，和豆豉。
8.翻炒出香味。
10.参加适当清水。
11.参加生抽。
12.参加白糖。
13.豆腐烧制5分钟后参加花椒粉。
14.淋入水淀粉勾芡。
15.锅铲推进豆腐汤汁浓稠关火。
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