姜香带鱼的做法

材料

 

带鱼2条 盐适量 葱段适量 姜片适量

 

做法

 

1、去头去尾把去除鱼鳃，内脏的带鱼去头去尾，再剪掉鱼鳍。

 

2、撒食盐撒上食盐，均匀涂抹鱼身，腌制半个小时。

 

3、剪将带鱼剪成5cm左右的鱼块备用。

 

4、倒油锅内倒一点油。

 

5、煸香下葱段，姜片，煸香，捞出葱，姜。

 

6、煎下带鱼煎。

 

7、翻面一面煎至完全金黄后翻面。两面煎透后，出锅装盘。

 

文章来源：shenghuobaodian.com