粉蒸牛肉的做法 |
作者:yiluokuang.com 时间:2024-07-03 |
描述:大米炒黄磨成粗粉。 |
原料:
瘦牛肉370克,大米75克。植物油50克,酱油30克,花椒、胡椒粉各3克,辣椒粉2克,葱、姜各8克,料酒13克,豆瓣酱30克,豆豉5克,香菜少许。
做法:
1、大米炒黄磨成粗粉。
2、葱切成葱花、豆豉剁细、姜捣烂后用点水泡、香菜洗净切碎。
3、牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀,放入碗中上屉蒸熟,取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。 从手机浏览器访问《生活宝典》 |
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