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凉拌笋丝的做法
作者: 时间:2016-07-24
描述:莴笋去皮,去叶洗净,切成细丝; 姜丝和黄酒、米醋、味精适量,与笋丝拌匀。
材料:
主料:莴笋250克。
调料:姜10克,盐2克,黄酒5克,米醋5克,味精2克。
做法:
1. 莴笋去皮,去叶洗净,切成细丝;
2. 笋丝用少许盐腌制后去汁待用;
3. 生姜洗净切细丝;
4. 姜丝和黄酒、米醋、味精适量,与笋丝拌匀。
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