两味绿豆汤的做法

材料：

 

绿豆、桂圆干、干百合、冰糖、生姜、猪油、盐。

 

作法：

 

1、一碗绿豆提前洗净泡几个小时，干桂圆和百合也用热水泡发，生姜洗净拍扁。

 

2、将绿豆倒入一个大锅里，绿豆和水约1：10的比例熬制成沙状的绿豆汤。

 

3、将熬好的绿豆汤分成2份，分别装入两个小锅。

 

4、甜：在其中一锅内倒入泡好的桂园和百合再加上冰糖继续熬制半小时即可。

 

5、咸：在另一锅内放入拍扁的生姜，然后加一小勺猪油和盐熬制半小时即可。

 

建议：

 

1、绿豆泡过之后煮的时间会减少一点，在清洗前注意要挑出小石子。

 

2、甜的绿豆汤冰镇之后口感更好，而咸的建议趁热食用。

 

文章来源：shenghuobaodian.com