材料：
大米适量 薏米适量 枸杞子少许 荷叶适量 水适量
做法：
1、干荷叶清洗干净。
2、薏仁稍微清洗一下就可以了。
3、把 荷叶放入水中大火煮开后改中火继续煮10分钟。
4、把荷叶去除，留下煮好的荷叶汤水。
5、先在高压锅里加入先前洗好的大米，加水，再加入刚才煮好的荷叶水。
6、加入薏仁。高压锅发出扑哧声后该中小火煮15分钟就可以了。
小技巧
1、薏仁一定要和大米或者别的谷物煮才好吃。还有，薏仁不要到中药店买，药用的可能会有点酸，建议大家到超市里买，先少买一点，好的薏仁口感是有点糯糯的，不是生涩的，薏仁一般很难煮，所以用高压锅就没有这个问题，不用浸泡也会很容易煮熟的。
2、枸杞也可以煮，也可以不煮。
3、我撒了点各种坚果，因为坚果里含有大量的抗氧化成分，当然不要选择油炒过的坚果，那样热量太高了。
食疗功效
薏仁的作用：
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、薏仁算是谷物的一种，用水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
干荷叶的作用：
荷叶性味甘、寒，入脾、胃经，有清热解暑、平肝降脂之功，适用于暑热烦渴，口干引饮，小便短黄，头目眩晕，面色红赤，高血压、高血脂症。化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。所以确实有减肥的功效。
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