主料:粳米100克
辅料:益母草10克 生地黄40克 莲藕40克
调料:姜汁2克 蜂蜜10克
烹饪方法:
1. 将鲜益母草、鲜生地黄、鲜莲藕分别取汁。
2. 将 粳米煮粥,待熟时,加入上述诸药汁及蜂蜜,煮成稀粥即成。
3. 煮制时宜用沙锅,不宜用铁锅。
健康提示:
1. 滋阴,养血,调经,消瘀解渴,除烦。
2. 适用于妇女月经不调、功能性子宫出血、产生血晕、恶露不净、瘀血腹痛以及吐血、衄血、咳血、便血等。
3. 凡大便溏薄者、脾虚腹泻者忌用;吃粥期间应忌葱白、薤白、韭白。
4. 每日两次,温服,病愈即停,不宜久服。
食物相克:
唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
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