生滚是指使用大米和调料一起制作，熟滚是使用已经煮熟的粥添加调料一起制作。
生滚花蟹粥的制作材料：
主料：花蟹2只，大米40克。
调料：姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克。
生滚花蟹粥的做法详细介绍：
1.花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。
2.砂锅置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。
3.煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。
从手机浏览器访问《生活宝典》
