材料：
绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖、水
做法：
1、绿豆：懒的话洗洁净浸半小时，放在一边待用，假设想口感好的话，去掉绿豆壳。
2、 香草/陈皮：假设是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗洁净，香草的话洗洁净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。
3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。
4、在处理材料的一同，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时分记得要加水，不然很简单糊，又或许会把糖水煲成糖浆。
5、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。这么好好喝的绿豆沙就煲好了。
吃法：
1、直接热吃（一年四季皆合适！）；
2、放入冰箱，冰了再吃（夏天消暑好味道！）；
3、加汤圆热吃（一次满足两个期望！）。
功用：
清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒。
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