银耳汤的做法

主料 银耳50克

 

辅料 紫甘蓝适量

 

调料 食盐适量，葱1根，蒜5瓣，香油适量，白糖适量，白醋适量，蘑菇精适量

 

做法

 

1.水发银耳摘去根蒂，撕成小朵，冲洗干净后过沸水轻烫，捞出沥水，放入调理盆。

 

2.将紫甘蓝小叶洗净，大蒜切碎，小葱切葱花，加入姜丝，一同放入调理盆。

 

3.撒上适量的盐和蘑菇精，淋入白糖和白醋，滴上香油，拌匀。

 

4.装入保鲜盒，放入冰箱冷藏，凉透入味，即可食用。

 

文章来源：shenghuobaodian.com