老年人患有慢性消耗性疾病或肠道吸收障碍时，则易出现维素缺乏现象，需要适当补充，但不可滥用。滥用维生素，不仅造成药物的浪费，而且还可引起维生素与维生素之间的不平衡，影响机体的正常功能，严重时还可造成中毒。人体所需的的各种维生素其量极微，而且只要饮食结构合理，多无缺乏之忧，不必另行补充，更不可将其当成补药使用。不存在维生素缺乏症，补充维生素是多余的乃至有害的。即使是维生素缺乏，也应从完善饮食、治疗病因入手，单纯依赖药物是不可取的。
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