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肝癌的饮食因素

作者:  时间:2015-06-29
描述:一般参考性文章。

    1、食物的黄曲霉菌污染:粮、油、食品受黄曲霉毒素污染严重的地区,肝癌的发病与死亡率也高。

    2、水源的污染:饮水污染的程度与肝癌发病呈正相关,提示污染的水中含有致癌促癌物质,例如蓝绿藻毒素、腐植酸等。

    3、酗酒:酗酒明显损伤肝脏,可导致营养不良、肝硬变,在这基础上可发展成肝癌。

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