土豆烧牛肉的做法

作者：yiluokuang.com 时间：2024-07-03

描述：放进葱段，洋葱，蒜，辣椒爆香，注入高汤烧开后放进土豆。

材料：牛肉薄片（用少许酱油，料酒，太白粉稍腌），土豆，葱段，洋葱，蒜，辣椒。

调料：生抽、老抽，蚝油，高汤，糖，味精，胡椒粉，麻油。

做法：土豆如油锅炸至呈金黄色，捞起滤干备用。牛肉片过嫩油，捞起滤干备用。另锅油烧热，放进葱段，洋葱，蒜，辣椒爆香，注入高汤烧开后放进土豆，牛肉和所有调味料烧煮至汤汁收干即可。