枸杞茶的做法 |
| 直接将枸杞一小把及红枣放入大水杯中，以开水冲泡服用，或以锅水煮服用。 |
夏天吃牛羊肉宜清炖 |
| 做法是将新鲜牛羊肉洗净，放入沸水中煮开后，将沸水倒掉，再倒入新鲜干净的沸水，只放少许的食盐、大葱、生姜。这样制作的牛羊肉，味道鲜美，不油腻。 |
叶菜应急火快炒 |
| 现买现吃蔬菜越新鲜含维生素C越高，储存过久，蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏。 |
菠菜放在开水中烫1分钟可去草酸 |
| 先将菠菜(包括含草酸多的竹笋、毛笋等)放在开水中烫1-2分钟，让草酸溶解在开水中，然后再将已除去草酸的菠菜捞起，随你烧什么，包括豆腐，都不会影响钙的吸收了。 |
自制腌菜去除致癌物的方法 |
| 在吃前可用水煮2分钟或日照半小时，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。 |
枸杞茶的做法 |
| 直接将枸杞一小把及红枣放入大水杯中，以开水冲泡服用，或以锅水煮服用。 |
三七花参茶 五款护心茶饮 |
| 麦冬生地茶，以麦冬、生地各30克，水煎代茶饮服，不仅有明显的清热养阴生津作用，而且具有益精阴、补气和养心功效。 |
吃鱼油炸好吃不科学 |
| 《生活宝典》观点，开胃好吃就行，不必完全禁止，适当吃吃，变换着吃即可。不要因为贪好吃就一昧地多吃，就不健康了。 |
大蒜最好是捣成碎泥后食用 |
| 在大蒜中含有蒜氨酸和蒜酸，这两种成分各自存在，互不相干。只有把大蒜捣碎使两者接触，蒜氨酸才能在蒜酸的作用下分解，生成有挥发性的大蒜辣素。 |
如何投放葱姜蒜椒更提味？ |
| 鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐症状。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。 |
加热剩菜也要注意方法 |
| 鱼类加工的菜中的细菌很容易繁殖，上面的大肠杆菌在20摄氏度左右的温度里每8分钟就能够繁殖两倍，在五六个小时之内一个细菌就会变成一亿个。如此的数量足以让您的肠胃感到不舒服了。 |
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